WINET מגזין יין וגורמה

7 | winet יין | חדשות יינות חדשים בטפרברג TerraVino 2025 תוצאות 2023 אסנס ברברה ענבי הברברה גודלו בכרם במורדות יהודה. זרימת אוויר יציבה מהרי יהודה יורדת דרך הכרם ושומרת על חופת עלים בריאה וטמפרטורות ערב קרירות. החלקה של הכרם נמצאת בתחתית מדרון רדוד על קרקע רנדזינה בהירה וחומה. הכרם עבר דילול פרי כדי למקסם את איכות הענבים ולאפשר בציר של אשכולואסנס ברברה בעלת גוון גרניט בהיר עם פרופיל פרחוני. הארומות של היין נוגעות בפירות אדומים מתובלים ועשבי תיבול מיובשים. על החיך כהל. מומלץ 12.6 . היין בעל גוף בינוני, טאנינים רכים וסיומת רעננה ועדינה מעלות 16-18 לשתות ב 2023 אסנס דולצ'טו ענבי דולצ'טו גודלו בכרם בצפון הגולן. הכרם הנמצא בגובה של למעלה מ מטרים מעל פני הים, שומר על תנאים אידיאליים לגידול והבשלת הזן. 800- זרימה יציבה של אויר באזורים הגבוהים יוצרת כיסוי עלים בריא המגביר את הקירור של האשכולות בערב. פרופיל הקרקע הייחודי של הכרם שהינו בעומק רדוד, מורכב מאבן בזלת וחימר אפור. הכרם עבר דילולי פרי כדי כהל. מומלץ 12.3 . לאפשר בציר של ענבים אחידים, ארומטיים ועשירים מעלות.. 18 לשתות בטמפרטורה מדינות שונות מרחבי 23- דוגמאות של יינות וכהלים מ 712 השנה, נשפטו בתחרות מדליות 'זהב כפול' 22 מדליות 'זהב כפול' הוענקו ליינות, מתוכן 32 העולם. סה''כ ליינות ישראלים. Grand Champion הישראלי בתחרות Jascala, Merlot Reserve 2011 הבינלאומי בתחרות Grand Champion )Bohemia Sekt, Prestige Chardonnay Brut 2021 (Czech Republic בקבוקים) 100,000 ל 10,000 היקב הביתי הטוב ביותר בתחרות (המייצר בין Dadah Winery בקבוקים) 500,000 ל 100,000 יקב הבוטיק הטוב ביותר בתחרות (המייצר בין Kamisa Winery Best Spirit : הכהיל הישראלי שזכה בציון הגבוה ביותר Kawar Craft Distillery, Arak Al Naba'a Authentic היין המיובא הטוב ביותר בתחרות: )Laufer Select Tokaji Ice 2021 (Hungary היין המבעבע הטוב בתחרות: )Bohemia Sekt, Prestige Chardonnay Brut 2021 (Czech Republic לעיון בתוצאות המלאות יש להיכנס לאתר 'איש הענבים'