WINET מגזין יין וגורמה

winet | 6 יין | חדשות הקסם של חבל היין יהודה דוכן חבל יהודה בתערוכת סומלייה 32 הציע טעימות ייחודיות של יקבים מהאזור, כולל שילובים מיוחדים כמו: יינות לבנים מכרמי מושב גבעת ישעיהו – יקבי ספרה, שטרנבך, אולו ופלם, יינות בתסיסה פראית עם שמרי בר מקומיים – יקבי קלו דה גת, סוסון ים, מוני ושטרנבך, טעימה זנית של זן המלבק  – יקבי רוגלית, ברבדו, האלה, רוגלית יפו ויהודה, טעימה זנית של קברנה פרנק  – יקבי הדר, מטלר, האלה וכרם ברק, טעימה זנית של פטי ורדו –  יקבי קדמא, נבו ושורק, זנים ייחודיים ומפתיעים –  טאנט של יקב נבו, ג'נדלי של יקב מוני, פינו נואר של יקב לטרון ועוד. בשנה האחרונה מטה יהודה ויקבי יהודה הגיעו להישגים בין- לאומיים מרשימים – זכייה בפרס יוקרתי מטעם מועצת אירופה על חבל היין 'יהודה', מדליות זהב וכסף בתחרות הפתוחה לאזורי יין רשומים באיטליה, יין 'וויט לייבל' )White Label 2021( של יקב פלם היינות הטובים 100 נכנס לרשימת בעולם של מגזין היין הנחשב בעולם 'וויין ספקטטור' וזכייה בפרס Best Resilient Wine יוקרתי בזכות Tourism Destination היכולת להתמודד עם אתגרים ולשמר את מורשת היין האזורית Iter - בכנס הבינלאומי של ארגון שנערך במולדובה. Vitis Awards גילגמש של יקב פלדשטיין הינו יין אדום אלגנטי וייחודי. בהשראת האפוס המסופוטמי 'עלילות גילגמש', נולד היין הזה מתוך כבוד לעבר והכרה בכך שיין הוא לא רק משקה ממשיך את דרכו 2021 – הוא סיפור, תרבות, וחלק מהזהות המקומית שלנו. גילגמש מבוסס 2021 של קודמיו, תוך שאיפה מתמדת לדיוק, רעננות, ושתיות נעימה. גילגמש על קברנה סוביניון מכרמים נבחרים ברחבי הארץ, תוך שילוב זנים המתאקלמים היטב באקלים המקומי, ביניהם סירה, ארגמן, קריניאן, גרנאש ורוסאן. היקב מציע גישה מחודשת לקברנה סוביניון, תוך שאיפה לעידון אלגנטי במקום עוצמתיות מוגזמת, באמצעות בציר מוקדם יחסית והשריית זגים ארוכה. הזנים הנוספים מעניקים לממסך מימד מורכב, רעננות, תיבול ואיזון ייחודי. . "היין זכה לביקורות ודירוגים יוצאי דופן באתרי היין". ₪ 125 – מחיר מומלץ לצרכן 2021 פלדשטיין גילגמש, בציר