WINET מגזין יין וגורמה

winet | 6 יין | חדשות מועדון יקבי הנגב ואזור היין "יהודה" קיבלו הכרה בינלאומית שר התיירות, חיים כץ, העניק בלשכתו יחד עם עמנואלה פאנקה, אתפרס IterVitis נשיאתפדרציית הארגון לדרכי היין והמורשת של מועצת אירופה לאזורי היין "יהודה" שבמועצה האזורית מטה יהודה ולמועדון יקבי הנגב של קרן מיראז' ישראל. הארגון העניק את הפרסים בטקסים רשמיים בחו"ל באוקטובר אך בשל המלחמה קבלת 2023 הפרס התקיימה הבוקר בישראל. משרד התיירות הוביל בשנתיים האחרונות את תהליך ההכרה הבינלאומי בדרכי היין בישראל Iter מול מועצת אירופה וארגון בחרה המועצה 2023 . בשנת Vitis במועדון יקבי הנגב של קרן מיראז' ישראל לקבל את הפרס עבור דרך יין חדשנית וייחודית שפועלת בלב מדבר תוך התמודדות עם אתגרי האקלים הגלובליים וצמצום תופעת קיבלה את 2024 המדבור. בשנת הפרס "דרך היין התנ"כית" באזור היין "יהודה" שבמועצה האזורית מטה יהודה. הזכייה בפרס מהווה כרטיס כניסה מרשים של אזורי היין בישראל לליגה של אזורי היין המובילים בעולם. לצד הזכייה נכנסו השניים גם למוזאון היין הידוע בעולם שנמצא בבורדו. אזור היין יהודה, שנמצא בין ירושלים לתל אביב, מהווה את אזור היין הרשמי הראשון והיחיד שהוכר בישראל Appellation of( ' כ'אפלסיון . יינות 2020 ) בשנת Origin האזור מתאפיינים באיכות יוצאת דופן המושפעת מטרואר ייחודי (תנאי אקלים, סוגי קרקע ותנאים גיאוגרפיים המיוחדים להרי יהודה יקבים 40- ומורדות יהודה). כ פועלים באזור והם מייצרים קרוב מיליון בקבוקי יין בשנה, שהם 26- ל מעל לחצי מייצור היין של ישראל. יינות יהודה שואפים לשלב בין מסורת יין עתיקת יומין לתפיסות חדשניות של ייצור יין, מה שממצב את האזור כאחד היעדים המובילים בתחום תיירות היין, גם ברמה הבינלאומית. הזכייה של "דרך היין )wines of the Bible( " התנ"כית שבאזור היין יהודה ממקמת את האזור והיקבים בו בשורה אחת עם אזורי יין ויקבים מובילים ברחבי אירופה. השנה זכו היקבים מאזור יהודה בפרס ייחודי על יכולתם להמשיך לייצר ולחדש את תרבות היין גם נוכח תנאים מאתגרים ולשמור על מסורות ייחודיות.