WINET מגזין יין וגורמה

winet | 38 ארוחה 48 ברוטשילד בראסרי  המסעדה הגדולה והאלגנטית מחולקת למספר אזורים שלכל אחד אופי קצת אחר. יש אזור בקצה הרחוק של המסעדה עם חלונות גדולים לגינה קטנה. במרכז המסעדה יש בר אשר מואר בשורה של כדורי תאורה, שאפשר לשבת לאורכו לשתות ולאכול משהו. יש גם את האזור הקידמי המשקיף על שדרות רוטשילד הירוקות. בסך הכול זה מקום אלגנטי מאוד – אך לא מלחיץ. השולחנות מצופים במפות בד לבנות מגוהצות למשעי והכיסאות קלים – כיסאות עץ עם מושבים ומשענות של רשת קש. חלק מהשולחנות מרובעים ומתאימים לזוגות וחלק עגולים המתאימים לקבוצות יותר גדולת שבאות לסעוד יחד. התאורה נעימה ויש אפשרות לשבת ליד החלונות המוארים הנשקפים לעבר שדרות רוטשילד או אלה המשקיפים על הגינה האחורית. אנחנו בחרנו לשבת באזור פנימי שיש בו עץ זית שתול בעציץ ותאורה מצוינת על השולחן.  הגענו בשעות הצהריים והארוחה שלנו הייתה מתוך תפריט הצהריים של המסעדה.  התחלנו את הארוחה בהרמת שתי כוסיות של יין נתזים, שליוו אותנו במשך כל הארוחה.   בניגוד למנהג - לחם על השולחן  שאימצו לאחרונה מסעדות רבות, לגבות סכומים מופקעים על כמה פרוסות לחם או על צלחת חמוצים – כאן מוגשת לשולחן ערכת פתיחה הכלולה במחיר הארוחה והיא מכילה: צלחת ועליה כמה פרוסות של פוקצ'ה איטלקית תפוחה צילומי אוכל: רפי סירקיס | רות סירקיס | בראסרי' ידועה גם כמסעדת הדגל של יזמית האוכל 48 המסעדה 'רוטשילד שהיא עומדת בראשה. ביקור R2M רותי ברודו ושייכת לקבוצה הכלכלית במסעדה הוא חוויה אורבנית, תל אביבית נעימה. הכניסה למסעדה היא שמעליה נמצא מלון בוטיק יוקרתי 48 בקומת הקרקע של שדרות רוטשילד  48 שגם הוא נקרא רוטשילד פנים המסעדה צילום: אסף קרלה   רותי ברודו צילום: עידית בן עוליאל