WINET מגזין יין וגורמה

winet | 36 Zum Pfifferhus Grand'Rue, 68150 Ribeauvillé +33 3 89 73 62 28 14 https://www.facebook.com/pages/category/French-Restaurant/Winstub- /zum-Pfifferhus-256835521086121 Winstub Sommelier Grand Rue, 68750 Bergheim. +33 3 89 73 69 99 51 /http://www.wistub-du-sommelier.com Philippe Bohrer Rue Raymond Poincaré, 68250 Rouffach. +33 3 89 49 62 49 1 https://www.domainederouffach.com/fr/restaurant-gastronomique.html Le Caveau Saint Pierre Rue de la Herse, 68000 Colmar. +33 3 89 41 99 33 24 caveausaintpierre-colmar.fr | www.yossi-ginossar.co.il ונציה הקטנה Le Caveau Saint ישבנו במסעדה , בקטע Colmar אשר ב- Pierre שנקרא ונציה הקטנה. העיר יושבת על פלגי מים, בלב אזור היין הדרומי שלאלזס. המסעדהממוקמתברובע העתיק המקסים וצופה על תעלת מים רומנטית. רכונים על מנת פטה כבד אווז ומנת שוקרוט, סיכמנו האם החלום " את הטיול שהסתיים. התממש? האם מצאת את היין אשר שאלה אותי בת זוגתי. " חפשת? הרמתי את כוסית הגוורצטרמינר בציר מאוחר שהזמנתי, ערסלתי אותו ברכות ושאפתי לעומק ראותי את הניחוח המופלא עטור פרחים ופירות טרופיים. לקחתי לגימה קטנה וגלגלתי אותה בפי, בעוד בת זוגתי נועצת בי מבט מחכה. בלעתי אמרתי " Big time " : ונאנחתי . " המציאות עלתה על החלום " ברכב המושכר שחיכה לנו בחוץ נחו מזוודות עמוסות יינות. המשימה להביאם לארץ בשלום רק החלה, אבל הם התקווה שלי להמשכו של החלום האלזסי גם בישראל..