WINET מגזין יין וגורמה

winet | 22 סוף להילולת ה ָ יל ִ ק ֶ המחירים של הט על יה רצ י נ ית ב י י צ ו ר בשל אופטימיות, וירידה רצינית בצריכה בשל התפכחות. זאת היא הדילמה העכשווית המייסרת את תעשיית ה של מקסיקו. הסיבה לכך ָ יל ִ ק ֶ הט נעוצה בהתפכחות - תרתי משמע ה. רבים מאוד ָ יל ִ ק ֶ - של חובבי הט מהם הבינו שהם משלמים סכומים בלתי סבירים בעליל, בעבור משקה ה הוא ָ יל ִ ק ֶ שהוא פשוט בעליל. והט משקה פשוט - טעים אבל פשוט - אפילו אם מדביקים לו תוויות עם כתרים ותארים מסחררים. סליחה, אומרים המתפכחים, חמורים הם בהמות עבודה חרוצות ונחוצות, אבל אי אפשר לעשות מחמור סוס מרוץ! ההתפכחות תביא כנראה לירידה רצינית במחירים המטורפים של הטקילה. ליצרנים המקסיקניים יש כיום עודפים ענקיים של ה שאינם מוצאים קונים. ָ יל ִ ק ֶ ט בשנני העשורים החולפים חווה שוק האלכוהול נסיקה מטורפת של מחירי הטקילה, מדולרים רות ֶ ספורים לבקבוק אל הספ של מחירי קוניאקים משובחים ו'יסקי'ז מן המעלה הראשונה. ְ ו הסיבה כבר הובאה כאן. זה בערך כמו שמחירי כבד עוף ירקיעו פתאום למחירי כבד אווז, או מחירי אמנוּן למחירי לובסטר. אז מסתבר שוב, שאפשר לטרלל ך וכיס, אבל גם ֵ י-ח ֵ בד ִ קונים כּ הם מתפכחים והחגיגה מתחילה להיגמר. כנמסר מ'מועצת רגולציית הטקילה CRT (Consejo- של מקסיקו' ה ,)Regulador del Tequila מיליון (!!) 660- יש עודף של כ בקבוקי טקילה בחביות ובמחסני היצרנים שאין להם כעת ביקוש. "הרבה יותר טקילה מיוצרת מכפי שאנו מוכרים", נמסר. כותב שורות אלו, אישית, מחבב טקילה, אבל זה שיצרני המשקה המאוד מאוד פשוט וחביב הזה ממתגים אותו במחירי פרימיום ואולטרה-פרימיום, הינו בדיחה על חשבון השותים. ועכשיו השותים יעשו איתם את החשבון. אזי, אפשר לצפות כעת לירידה ניכרת במחירי הטקילה בעולם. אבל כנראה שלא בישראל. בישראל מחירים לא יודעים לרדת. רק לעלות.